Ristorante Fishbone、渦の道、大谷焼（鳴門）

天気予報で荒れることはわかっていても、朝、小豆島が吹雪になるとは。。。

小豆島観光は諦めて、９：５０池田港発のフェリーに乗って徳島の鳴門に向かいました。

昼はモアナコーストというリゾートホテル内のイタリアンでランチです。大鳴門橋から近くにこんなよいお店があって感激でした。

http://www.moana.co.jp/fishbone/index.html

ここまで来たんでやはり大鳴門橋の橋桁空間の中に作られた海上遊歩道「渦の道」に来ました。寒いし高所恐怖症の人は絶対だめな場所です。ところで、この渦がラーメンのナルトの由来だったんですね。

http://www.uzunomichi.jp/

徳島空港までのわずかな時間に、次はわずか八軒の窯元で成り立っている「大谷焼」の里、鳴門市大麻町に来ました。それぞれに大きな登り窯があって、ゆったりと流れる時間に落ち着きます。

オリーブ島の自然農園「井上誠耕園」（小豆島）

テレ朝で毎週土曜午前中にやっている「食彩の王国」が好きでよく見るんですが、昨年「オリーブ」が取り上げられ初めて知りました。外国産にも負けない「エキストラバージンオイル」を小豆島で生産されている方がいたんですねえ。高松空港からレンタカー、高松港からフェリーに乗って行ってきました。しかも、生産者の方に農園のオリーブの案内もしていただき、絞りたての果汁を舐めさせてもらいました。食彩の王国ライブですね～。今回はここに来れただけで満足です。

イタリア製のオリーブ搾り機。苦い水分とおいしい油分とを分離するそうです。一度に50kgほどのオリーブが入りますが、7kg（15%）のオイルしか絞れません。

■食彩の王国

http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/

■井上誠耕園

http://www.inoueseikoen.co.jp/

じゃこ天（愛媛）

愛媛に来るのは2年前の年末の道後温泉以来です。今日は愛媛県東温市で仕事ですが帰りの松山空港でじゃこ天をつまんでとんぼ返りです(^<^;

じゃこ天と聞いて"Jaco Pastorius"を連想するのは私だけでしょうか？

栗焼酎『ダバダ火振』（高知）

高知に来るといつも楽しみなのがカツオたたき（それも藁焼き）と四万十の栗を５０％使った栗焼酎のダバダなんですが、現在品薄でたまたま入った居酒屋では飲むことができませんでした。。。

ないと知るとますます飲みたくなりますね。

株式会社無手無冠

http://www.kochi-bank.co.jp/ksc/035/mutemuka.html

高松～福岡

今日からまた仕事に戻ります。

高松駅構内で朝食にまたうどん食べて（これもうまかった～）からＪＲで瀬戸大橋、岡山経由で福岡です。

打ち合わせ後はやはり博多の「餃子」で一杯やって、博多空港までタクシー飛ばして東京へ。

直島ベネッサハウスPARK（香川・直島）

昨日のうどんツアー後、直島に移動して巨匠安藤忠雄の中でも珍しい木造ホテル「PARK」に泊まりました。地中美術館は必見です！

ディープ讃岐うどん旅（香川）

クルマが先週オーバーヒートで壊れてしまったので急遽休暇予定を変更し、「UDON」公開初日に香川へ！

以下初日の行程です。
ANA 631羽田07:55発～高松09:10着

9:30うどんタクシー（平成タクシー）

昼前からもの凄い行例です。

■山越（かま玉小）

次は自然いっぱいの山里のお米屋さんです。

■谷川米穀店（つめたいん小）

うどんタクシーでどんどん進みます。

おっと、ここで突然左折です。

着きました。運転手さん一番のお勧め店です。

■山内（ひやひや大＋イカげそ天）

■松井製麺所（UDONロケ地）

松井製麺所前の讃岐富士

■がもう（すでに本日閉店）

 
■池上（店前通過のみ）

14:30高松駅前

運転手さんありがとうございました！！
香川県人のうどん愛をひしひしと感じました！！
是非また来たいです。

15:40四国汽船フェリーなおしま（高松港→宮ノ浦港）で直島へ

土佐料理 たたき亭（高知）

十数年ぶりに仕事で高知に来ました。ふらりと入った店ですが、わらで燻したカツオ塩タタキが絶品でした。