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2008年8月24日 (日)

米沢ラーメン「山大前やまとや食堂」(山形県米沢市)

今日の昼は喜多方でラーメンの予定だったのですが、間に合いそうもないので途中の米沢市で店を探すことにしました。ガイドブックとiPhone 3Gが大活躍です。

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見つけたのが米沢ラーメンです。でもこちらではラーメンとは呼ばず、中華そばと呼んでいまして、閉店間際に店に飛び込むと「中華でいい?」って聞かれました(笑)

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スープが濃そうに見えますが、そうでもなくて米沢牛の牛脂からとった牛スープがなんとも初体験の味で感激です。でも、普通の中華そばにたっぷり載ったチャーシューは豚です(笑)

山大前やまとや食堂

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